หลักสูตรการเรียนการสอนระดับปริญญาตรีของ 'ภาควิชาการจัดการประมง'
หลักสูตรการศึกษาระดับปริญญาตรีของคณะประมงมี 1 หลักสูตร คือ วิทยาศาสตร์บัณฑิต (ประมง) โดยแยกเป็น 5 สาขา โดยหลักสูตรการเรียนการสอนระดับปริญญาตรีของภาควิชาการจัดการประมง คือ
วิทยาศาสตรบัณฑิต (ประมง) สาขาการจัดการประมง (Fishery Management)
การศึกษานิสิตของคณะประมง ในช่วง 1-2 ปีแรก วิชาที่เรียนส่วนใหญ่จะเป็นวิชาในหมวดความรู้ทั่วไปของสายวิทยาศาสตร์(General education courses) หลังจากนั้นจึงจะได้ศึกษาในหมวดวิชาเฉพาะ (Professional courses) ซึ่งประกอบด้วย วิชาแกน (Core courses) วิชาเฉพาะบังคับและวิชาเฉพาะเลือก (Fundamental courses) ซึ่งจะแตกต่างกันในแต่ละภาควิชา โดยมีรายละเอียดของหมวดวิชาเฉพาะของภาควิชาการจัดการ ดังนี้
| 01251111 | ทรัพยากรน้ำและระบบนิเวศน์แหล่งน้ำ (Water Resources and Aquatic Ecosystem) | 3 (3-0) |
| 01252241 | มีนวิทยา (Ichthyology) | 3 (3-0) |
| 01252242 | มีนวิทยา ภาคปฏิบัติการ (Laboratory. in Ichthyology) | 1 (0-3) |
| 01253111 | การประมงทั่วไป (Fisheries in General) | 3 (3-0) |
| 01255211 | พรรณสัตว์น้ำ (Aquatic Fauna) | 2 (2-0) |
| 01255212 | พรรณสัตว์น้ำ ภาคปฏิบัติการ (Laboratory Aquatic Fauna) | 1 (0-3) |
| 01401114 | พฤกษศาสตร์ทั่วไป (General Botany) | 3(2-3) |
| 01403111 | เคมีทั่วไป (General Chemistry) | 4(4-0) |
| 01403112 | เคมีทั่วไป ภาคปฏิบัติการ (Laboratory. in General Chemistry) | 1(0-3) |
| 01403221 | เคมีอินทรีย์ (OrganicChemistry) | 4(4-0) |
| 01403112 | เคมีอินทรีย์ ภาคปฏิบัติการ (Laboratory. in Organic Chemistry) | 1(0-3) |
| 01417111 | แคลคูลัส I (Calculus I) | 3 (3-0) |
| 01419211 | จุลชีววิทยาทั่วไป (General Microbiology) | 3 (3-0) |
| 01419214 | จุลชีววิทยาพื้นฐาน ภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Fundamental) | 1(0-3) |
| 01422111 | หลักสถิติ (Principles of Statistics) | 3 (3-0) |
| 01423113 | สัตววิทยาทั่วไป (General Zoology) | 3(2-3) |
| 01424111 | หลักชีววิทยา (Principles of Biology) | 3 (3-0) |
| 01424111 | หลักชีววิทยา ภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Biology) | 1(0-3) |
นอกจากนิสิตต้องผ่านการเรียนในรายวิชาที่กำหนดแล้ว นิสิตต้องมีชั่วโมงฝึกงานอย่างน้อย 200 ชั่วโมง และผ่านการเข้าร่วมกิจกรรมเสริมหลักสูตรตลอดระยะเวลาการศึกษาในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไม่น้อยกว่า 15 กิจกรรม หรือมีจำนวนหน่วยชั่วโมงไม่น้อยกว่า 50 หน่วยชั่วโมง ครบทุกประเภทกิจกรรม